Historyczne menu w restauracji

Nie zawsze innowacyjne dania zachęcają klientów do ich konsumowania. Ludzie bardzo często wspominają smaki i zapach z dzieciństwa, czasów swojej młodości. Obecnie brakuje w restauracjach potraw robionych metodami z poprzednich dekad. W Londynie przy jednym z muzeów poświęconych czasom wojennym można zjeść dania z lat 40 ? tych XX wieku. Dla ówczesnych mieszkańców rarytasem były ziemniaki nadziewane rybą, sałata z cebulą lub bułki z margarynowym kremem. Jest to idealne połączenie wydarzeń tamtych lat z kuchnią zwykłej brytyjskiej rodziny. Restauracja jest odwiedzana przez turystów ze względu na sentyment i chęć spróbowania czegoś nowego. Anglicy także już się przejedli fast foodami i rybą z frytkami. Szukają także nowych rozwiązań kulinarnych. Jedyna możliwość poznania menu lokalu to osobista wizyta.

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *