Domowa produkcja piwa niepasteryzowanego

Piwo od dawna jest napojem, który ma rzesze smakoszy. Najwięcej spożywają nasi sąsiedzi z południa Czesi i z zachodu Niemcy. To u nich organizowane są masowe festyny na których wypijane są hektolitry piwa. Polska nie należy do ścisłej czołówki pod względem spożycia. Mamy natomiast także znaczący udział w rynku.
Trudno jest konkurować ze znanymi browarami. Warto pomyśleć o produkcji piwa niepasteryzowanego na własny użytek oraz prywatnej sprzedaży. Koszty rozpoczęcia działalności są niewielkie, a zyski ze sprzedaży mogą wspomóc domowy budżet. Należy pamiętać, że piwo niepasteryzowane ma krótki termin do spożycia tzn. cztery do ośmiu tygodni. Z kolei ma nieporównywalne walory smakowe. Nie ma możliwości zaistnieć z takim produktem na krajowym rynku, ponieważ marki lokalne nie są znane. Brak reklamy, mniejsza produkcja uniemożliwia współpracę z sieciami sklepów spożywczych. Najczęściej piwo niepasteryzowane dostępne jest w lokalnych restauracjach, a prywatnych sklepach spożywczych. To właśnie tam można się delektować mało znanymi markami piwa.

Przykładowe koszty inwestycji:

  • kocioł do warzenia: 8 tys. zł
  • kadź: 1,8 tys. zł
  • tankofermentor: 900 zł

Suma: 10,7 tys. zł

Koszty na produkcję 550 l piwa:

  • szklane butelki 0,5 l: 1100 szt. x 0,7 zł = 770 zł
  • drożdże, słód, chmiel: 430 zł

Suma: 1,2 tys. zł

Przychody:

  • sprzedaż piwa w butelkach: 1100 x 4 zł = 4,4 tys. zł

Dochód: 3,2 tys. zł


Czytelnicy szukali również:

  • biżuteria z bursztynu
  • produkcja piwa biznes
  • pomysł na biznes eu
  • sprzedaż piwa domowego

Może Ci się również spodoba

1 Odpowiedź

  1. honoono pisze:

    No tragedia! Z prawdą pokrywają się tylko niektóre kwoty. Zrobionego piwa nie mozna tak o sobie sprzedawać nawet gdy ma się otworzoną działalność. Wyrób i sprzedaż wymaga otworzenia tzw. składu podatkowego. Wszelkich informacji i wyjaśnień udziela Urząd Celny. Poza tym wymaga to współpracy z Urzędem Miar oraz sanepidem. Jest to do zrobienianawet w skromnych warunkach, ale jednak musi być to przygotowana osobna linia. Potrzebne są wszelkie pozwolenia. Inaczej tylko wydasz kasę na fajne hobby.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *